|
חמין עוף
סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים
גזר פרוס
מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..
שמן זית,ראש שום,קמח,עגבניות,חומוס,-יוגורט
, שפונדרה בקר, עוף, תפוחי אדמה, סלרי, בטטה, בצל, גזר, בירה, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, בצק, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שמן זית,ראש שום,קמח,עגבניות,חומוס,-יוגורט
, שעועית לבנה, בצל ירוק, סלרי, קמח חומוס, פלפל שחור, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,ראש שום,קמח,עגבניות,חומוס,-יוגורט
, צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, לימון, עלי סלק, בצל, כרישה, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, גזר, טימין, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..
שמן זית,ראש שום,קמח,עגבניות,חומוס,-יוגורט
, שעועית לבנה, בצל ירוק, סלרי, קמח חומוס, קלי, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
|
