שמן זית,רוזמרין,עלי דפנה,סלרי עלים,-פטריות
, שעועית לבנה, עגבניות, בצל, גזר, גינס, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שמן זית,רוזמרין,עלי דפנה,סלרי עלים,-פטריות
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, בצל, גזר, יין אדום, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, קינמון, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מנה עיקרית צמחונית נפלאה, או תוספת לבשרים (בפויקה, כמובן)
המתכון נשלח לנו מאת הגולשת ענת גלבוע- רון
שמן זית,רוזמרין,עלי דפנה,סלרי עלים,-פטריות
, שורש, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, בטטה, בצל, בצלצלים, כרישה, סלרי, גזר, לפת, כרובית, שומר, דלעת, בצל ירוק, יין לבן, אורז מלא, שום, טימין, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
|