|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שמן זית,רוטב סויה,עדשים,סלרי,גזר,-שמן קנולה
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כוסברה, תמר, בצל, יין אדום יבש, פסטה, פילו, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
נתח סלמון צרוב בשמן זית ויין לבן מוגש עם תבשיל עדשים וירקות
שמן זית,רוטב סויה,עדשים,סלרי,גזר,-שמן קנולה
, געפילטעפיש, דג סלמון, יוגורט, גבינה, סלרי עלים, פלפלים, בטטה, בצל, מיץ לימון, יין לבן, אגוזים, אורז, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שמן זית,רוטב סויה,עדשים,סלרי,גזר,-שמן קנולה
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כוסברה, בצל, יין אדום יבש, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,רוטב סויה,עדשים,סלרי,גזר,-שמן קנולה
, טלה, חזה אווז, חמאה, בצל סגול, לוף, ראש סלרי, כרישה, עגבניות, פטריות שיטאקי, יין אדום, קברנה, קמח, חומץ בן יין אדום, סוכר, עלי דפנה, מרווה, טימין, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
|
