|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שמן זית,רכז רימונים,משמשים,בשר בקר טחון,בצל,אורז פרסי
, חצילים, קישואים, שזיפים, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, שמן קנולה, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
שמן זית,רכז רימונים,משמשים,בשר בקר טחון,בצל,אורז פרסי
, בשר טלה טחון, משמש מיובש, סלרי, מיץ רימונים, מיץ לימון, צנוברים, סוכר, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, רכז רימונים, משמשים, בשר בקר טחון, בצל, אורז פרסי?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, רכז רימונים, משמשים, בשר בקר טחון, בצל, אורז פרסי
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|