|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה: השף אלון כהן מציג מתכון עוף בתיבול מתקתק
שמן זית,רכז רימונים,פטרוזיליה,מלח,חבושים,-סלרי
, עוף, רימון, בצל, כוסברה, לימון, יין אדום, דבש, סילאן תמרים, ג'ינג'ר, פלפל, שום, פלפל צ'ילי, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה: השף אלון כהן מציג מתכון עוף בתיבול מתקתק
שמן זית,רכז רימונים,פטרוזיליה,מלח,חבושים,-סלרי
, עוף, רימון, בצל, כוסברה, לימון, יין אדום, דבש, סילאן תמרים, ג'ינג'ר, פלפל, שום, פלפל צ'ילי, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון של שף אלון כהן, חינאווי בוצ'ר שופ.
שמן זית,רכז רימונים,פטרוזיליה,מלח,חבושים,-סלרי
, עוף, כוסברה, רימון, בצל, יין אדום, סילאן תמרים, דבש, פלפל צ'ילי, קינמון, ג'ינג'ר, שום
food.walla.co.il
|
|
גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
שמן זית,רכז רימונים,פטרוזיליה,מלח,חבושים,-סלרי
, אוסובוקו, בשר, טלה, שזיפים, כוסברה, משמשים, רימון, בצל, לימון, תפוזים, תותים, בירה, קמח לבן, קלי, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
|
