|
שמן זית,רסק עגבניות,פטרוזיליה,עוף,עגבניות,-קמח
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
שמן זית,רסק עגבניות,פטרוזיליה,עוף,עגבניות,-קמח
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון שעובר אצלנו במשפחה והוכנסו לו שידרוגים שלי (בעיקר בתחום התיבול), מצורפות גם תמונות להמחשת כל התהליך.
שמן זית,רסק עגבניות,פטרוזיליה,עוף,עגבניות,-קמח
, בשר בקר טחון, בצל, ביצים, קארי, אבקת מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,רסק עגבניות,פטרוזיליה,עוף,עגבניות,-קמח
, גזר, בצל, תפוחי אדמה, קישואים, פלפל אדום, סלק, כרוב, שעועית לבנה, לימון, סוכר, אבקת מרק, מלח
www.sirim.co.il
|
|
עוד מתכון מנצח קליל וטעים ובעיקר קל מאד להכנה
מתאים למנה ראשונה או למנת ביניים קלה.
המצרכים :
חבילה פסטה צינורות לקנלוני
מלית:
חצי קילו בשר טחון –מופשר היטב
100 גרם פטריות שמפיניון חצויו..
שמן זית,רסק עגבניות,פטרוזיליה,עוף,עגבניות,-קמח
, בשר בקר, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, עלי סלרי, צנובר, בצל, שומר, רוטב צ'ילי, מרק עוף, קנלוני, שקדים, קטשופ, פסטה, סוכר, קלי, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, אורגנו, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צלי עוף ובטטות
מקור: אמא של פירגה
מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוחי ריחני וצבעוני.
מצרכים:
סיר עמוק
10 חלקי עוף מנוקים היטב.
3 בטטות גדולות מקולפות. כל בטטה חתוכה ל-3-4 פרוסות
3 בצלים+4 כ..
שמן זית,רסק עגבניות,פטרוזיליה,עוף,עגבניות,-קמח
, כרעיים, בקר, כוסברה, בטטה, בצל, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חצילים מוקפצים מתובלים כסלט נפלא או להכין מהם שקשוקה
תבשיל חצילים אדום מתובל פיקנטי שאפשר להנות ממנו כמנה בפני עצמה,כתוספת לארוחה,כמלית לפיתה
ואם מוסיפים ביצים התבשיל הופך לשקשוקה נהדרת.
מ..
שמן זית,רסק עגבניות,פטרוזיליה,עוף,עגבניות,-קמח
, קישואים, פלפלים, חצילים, כוסברה, בצל, לוף, רוטב צ'ילי מתוק, ביצים, פיתה, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
פלפלים ממולאים בבשר מבושלים ואפויים
שווה וכדאי להכין רק בשביל הריח הנפלא שמופץ בבית בזמן הבישול.
המתכון מורכב מהרבה מצרכים והרבה תבלינים והתוצאה המוגמרת צבעונית ונה..
שמן זית,רסק עגבניות,פטרוזיליה,עוף,עגבניות,-קמח
, בשר בקר, גמבה, בצל, לפת, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, קטשופ, סילאן תמרים, פילו, אורז, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, שמיר, בהרט, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גבץ'
אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון.
שמים בסיר גדול:
4 – 6 כפות שמן זית
2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים
מוסיפים לסיר:
3-5 שיני שום פרוסות
2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..
שמן זית,רסק עגבניות,פטרוזיליה,עוף,עגבניות,-קמח
, שמפניון, פלפלים, פטריות, חצילים, בצל, גמבה, זיתים, חומוס, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, מרק עוף, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קוביות תפוחי אדמה
שבסיום הבישול ברוטב הסמיך והאדום
הם הופכים להיות רכים ונמסים בפה .
ביס אחרי ביס ולא מרגישים איך הכל נעלם ברגע.
המצרכים וההכנה:
5 תפוחי אדמה לבנים מקולפים חתוכים לקוביות ב..
שמן זית,רסק עגבניות,פטרוזיליה,עוף,עגבניות,-קמח
, תפוחי אדמה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, סוכר חום, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
|