|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שמן זית,רסק עגבניות,פלפל צ'ילי,ביצים,אריסה,-קמח,-בצק עלים
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, פירורי לחם, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
