מתכונים עם שמן זית, רסק עגבניות, פלפל שחור, סוכר, בצל ללא יין

ירקות ממולאים בבשר בנוסח גרוזיני

מתכון מעולה לירקות ממולאים בבשר של מסעדת ננה. מתכון לאוכל גרוזיני נהדר - ממולאים מיוחדים של מסעדת ננה

שמן זית,רסק עגבניות,פלפל שחור,סוכר,בצל,-יין , בשר, בשר בקר, בקר, בצל לבן, פלפל חריף, עגבניות, גמבה, צימוקים, שזיפים, תאנים, גמבה, קישואים, אורז, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, מלח, פפריקה, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני ירקות ממולאים, מתכוני ממולאים בבשר, מתכוני גרוזיני

www.mako.co.il

מוסקת חצילים ופלפלים עם בשר, אורז וצנוברים

מאפה מוסקה עשיר המורכב משכבות חצילים ופלפלים קלויים וביניהם תערובת בשר טחון עם אורז, צנוברים והרבה פטרוזיליה

שמן זית,רסק עגבניות,פלפל שחור,סוכר,בצל,-יין , בשר, בשר בקר טחון, חצילים, גמבה, עגבניות, אורז, צנוברים, קלי, מרק עוף, שום, בהרט, קינמון, פפריקה מתוקה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, פפריקה

ראו גם: מתכוני חצילים ופלפלים, מתכוני בשר, מתכוני אורז

www.mako.co.il

קציצות בקר ושעועית ירוקה ברוטב עגבניות

מנה פשוטה, חריפה וספוגה רוטב וריחות ממטבחה של אמא - קציצות בקר ברוטב עגבניות חריף עם שעועית ירוקה

שמן זית,רסק עגבניות,פלפל שחור,סוכר,בצל,-יין , בשר, תפוחי אדמה, עגבניות, פלפל חריף, שעועית ירוקה, ביצים, פירורי לחם, שמן, מרק עוף, מלח, פפריקה מתוקה, כמון, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני קציצות בקר, מתכוני שעועית ירוקה ברוטב, מתכוני ירוקה ברוטב עגבניות

www.mako.co.il

גבץ'

גבץ' אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון. שמים בסיר גדול: 4 – 6 כפות שמן זית 2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים מוסיפים לסיר: 3-5 שיני שום פרוסות 2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..

שמן זית,רסק עגבניות,פלפל שחור,סוכר,בצל,-יין , שמפניון, פלפלים, פטריות, חצילים, גמבה, זיתים, חומוס, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, מרק עוף, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, שום, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.pirge.co.il

מרק עגבניות שרי עשיר עם פסטו טופו ואבוקדו (שני ללא בשר)

מרק מעניין ביותר- עשיר בטעמים "ומעושר" בחלבון לצמחונים. מרק ירקות נפלאים ועשירי ויטמינים יחד עם פסטו סמיך מריחן, צנובר, טופו ואבוקדו להעלאת הערך התזונתי של המרק. מושלם כארוחת חורף ..

שמן זית,רסק עגבניות,פלפל שחור,סוכר,בצל,-יין , בצל סגול, כרישה, בטטה, עגבניות שרי, צנובר, אבוקדו, סוכר חום, פסטו, טופו, גזר, שום, מלח, אורגנו, בזיליקום

ראו גם: מתכוני מרק עגבניות, מתכוני עגבניות שרי, מתכוני עשיר

www.sugat.com

קציצות וגזר ותפוחי אדמה (לאחן בסאחן)

לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות. מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..

שמן זית,רסק עגבניות,פלפל שחור,סוכר,בצל,-יין , בשר בקר, תפוחי אדמה, חומוס, לימון, בטטה, סברס, לפת, רום, פירורי לחם, מרק עוף, קמח מצה, אטריות, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, קינמון, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני גזר, מתכוני תפוחי אדמה

www.pirge.co.il

חצילים אדומים בשום וירק בפיקנטיות.

פרוסות חצילים עם רסק אדום והרבה שום ועוד כמה טעמים יביאו לכם מעדן מלכים. המצרכים ואופן ההכנה: לפרוס 2 חצילים גדולים בעובי של 1 סמ לפחות להמליח קלות להשהות שעה ולייבש במגבות ניר לטבול בקמח ..