|
באיטלקית קוראים להם “ניוקי עירומים”, כי מכינים אותם ללא קמח ואופים בתנור. מתקבלים ניוקי רכים, אווריריים (ופחות דחוסים מהניוקי הרגילים), שמגישים עם רוטב עגבניות ארומטי. את יתרת הרוטב אפשר להק..
שמן זית,רסק עגבניות,קמח,פלפל,ניוקי,גבינת פקורינו,-פירורי לחם
, גבינת ריקוטה, חמאה, עלי תרד, פלפלים, רוטב עגבניות, ביצים, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, מרווה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
