|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שמן זית,שום,כמון,-לימון כבוש
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מאפי תפוח אדמה קטנים ממולאים בכל טוב
שמן זית,שום,כמון,-לימון כבוש
, חמאה, בצל, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, כוסברה, בצק, חומץ, קמח, צנים, חלמון, ביצים, מלח, גרגירי כוסברה, כורכום, פלפל שחור, קצח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לחזה עוף סטה על מצע עדשים ושמן שומשום - חזה עוף רומנטי של השף ברק חורש
שמן זית,שום,כמון,-לימון כבוש
, חזה עוף, עדשים, שמן שומשום, שמן קנולה, רוטב סויה, סירופ מייפל, חומץ תפוחים, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
עוף בתנור עם חבושים צלויים, ארטישוק ירושלמי וערמונים. מנה ים תיכונית שחייבים להכין עם המון אהבה - כל כך פשוט וכל כך טעים
שמן זית,שום,כמון,-לימון כבוש
, כרעיים, בצל אדום, חבושים, ארטישוק ירושלמי, סירופ מייפל, חומץ, ערמונים, רוזמרין, פלפל, מלח, מקל קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון שהוא ארוחה שלמה - כרעיי עוף במרינדה של סויה ודבש על מצע אורז קריספי אפוי
שמן זית,שום,כמון,-לימון כבוש
, עוף, ירכיים עוף, כרעיים, ראש שום, פטריות, בצל, תפוחי אדמה, בטטה, מרינדה, סילאן תמרים, דבש, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, אורז, מרק עוף, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, קינמון, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח, גזר, כורכום
www.mako.co.il
|
|
מתכון ללא גלוטן: כנפיים בציפוי קריספי בליווי מטבל דלעת טוניסאי
שמן זית,שום,כמון,-לימון כבוש
, כנפיים עוף, כוסברה, תירס, דלעת, פלפלים, לימון, קורנפלור, שמן קנולה, ביצים, חרדל, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, קימל, פפריקה, מלח
www.mako.co.il
|
|
רצועות עוף צלויות ועסיסיות, עטופות בטורטייה מגולגלת ומזוגגות ברוטב טחינה
שמן זית,שום,כמון,-לימון כבוש
, חזה עוף, דג סול, חסה, בצל, כוסברה, מיץ לימון, מרינדה, טחינה, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לקציצות עף הכי ביתיות שיש, עם זיתים, צימוקים וארומת תבלינים משכרת. מוגש עם תבשיל קינואה למנה בריאה, מזינה וטעימה
שמן זית,שום,כמון,-לימון כבוש
, בשר עוף טחון, ציר עוף, בצל, זיתים ירוקים, צימוקים, קינואה, יין לבן חצי יבש, ביצים, פרורי לחם, מרק עוף, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, קינמון, פלפל, מלח, אבקת מרק, מקל קינמון
www.mako.co.il
|
|
פשטידת עוף וכרישה עם בצק עלים. מתכון לפשטידה. ג'יימי אוליבר, השף העירום. פשטידת עוף
שמן זית,שום,כמון,-לימון כבוש
, שוקיים עוף, פרגיות, בשר, נקניקיה, בשר בקר, מרגז, סלרי, יין לבן, טופו, קמח, בצק עלים, ביצים, גזר, טימין, מלח ים, פלפל שחור, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מעטפה פריכה של בצק פילו במילוי טעים של נתחי עוף מתובלים ומחית שעועית שחורה מפנקת
שמן זית,שום,כמון,-לימון כבוש
, עוף, חזה עוף, גבינת פרמזן, קשקבל, תירס, כוסברה, עגבניות, שעועית, בצל לבן, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, קלחי תירס, מיץ לימון, שמן קנולה, בוטנים, פסטו, רסק עגבניות, פילו, פלפל, מלח ים, טימין, אורגנו, דפנה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא