מתכונים עם שמן זית, שום, גבינה ללא סוכר, ללא מיץ לימון, ללא חומוס

צלעות טלה, צ'יפס וכתם עגבניות

חיים כהן מבשל איתכם ביחד מנה בשרית עסיסית ומשובחת בתוספת טוגנים פריכים ועגבניות טריות מרוסקות לצבע וטעם

שמן זית,שום,גבינה,-סוכר,-מיץ לימון,-חומוס , צלעות טלה, לבנה, תפוחי אדמה, פלפל חריף, כוסברה, עגבניות, שמן קנולה, שמן, מלח

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני צ'יפס, מתכוני עגבניות

www.mako.co.il

ניוקי דלעת ערמונים ברוטב אפונה ירוקה

הרבה יותר קל להכין ניוקי עם דלעת ערמונים מאשר עם תפוחי אדמה. הכי חשוב לעבוד מהר, וגם אם הבצק נראה לכם “רטוב” מדי, אל תתפתו להוסיף קמח. לא מזמן הכנתי את הניוקי, כשנחתו אצלי פתאום אורחים. החלפ..

שמן זית,שום,גבינה,-סוכר,-מיץ לימון,-חומוס , ציר עוף, גבינת פרמזן, אפונה, שומר, בצל, ערמונים, טחינה, ניוקי, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני דלעת ערמונים, מתכוני רוטב

www.hashulchan.co.il

ראש השנה - רביולי סלמון ברוטב שמנת ועשבי תיבול

שמן זית,שום,גבינה,-סוכר,-מיץ לימון,-חומוס , ציר דגים, דג סלמון, שמנת, חמאה, גבינת פרמזן, בצל, ביצים, חלמון, פסטה, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, טרגון, מלח

ראו גם: מתכוני ראש השנה, מתכוני רביולי, מתכוני סלמון ברוטב שמנת

www.chef-lavan.co.il

פילה בס במילוי חציל קלוי, ברוטב קרם עגבניות מיובשות ובזיליקום

מנה שמתאימה להזדמנויות מיוחדות ואורחים מיוחדים שצריך להרשים ובגדול. עם לוק של מסעדת יוקרה וטעם גן עדן, אתם את שלכם כבר תעשו.

שמן זית,שום,גבינה,-סוכר,-מיץ לימון,-חומוס , ציר דגים, גבינת פטה, שמנת מתוקה, חצילים, עגבניות, יין לבן יבש, ציר ירקות, בזיליקום, פלפל, מלח, טימין

ראו גם: מתכוני פילה בס, מתכוני במילוי חציל, מתכוני חציל קלוי

www.cookshare.co.il

פילה בורי אורגני בגריל על תרד בוקצוי וגזרים צלויים

חגיגה של טעמים לכבוד ראש השנה - פילה דג רך ועסיסי ברוטב חמאה, שום ויין לבן על מצע מענג של תרד וגזרים

שמן זית,שום,גבינה,-סוכר,-מיץ לימון,-חומוס , ציר דגים, גבינה צהובה, חמאה, תרד, יין לבן, זעפרן, אניס, טימין, מלח, גזר

ראו גם: מתכוני פילה בורי, מתכוני אורגני, מתכוני גריל

www.mako.co.il

פילה בורי אורגני בגריל על תרד בוקצוי וגזרים צלויים

חגיגה של טעמים לכבוד ראש השנה - פילה דג רך ועסיסי ברוטב חמאה, שום ויין לבן על מצע מענג של תרד וגזרים

שמן זית,שום,גבינה,-סוכר,-מיץ לימון,-חומוס , ציר דגים, גבינה צהובה, חמאה, תרד, יין לבן, זעפרן, אניס, טימין, מלח, גזר

ראו גם: מתכוני פילה בורי, מתכוני אורגני, מתכוני גריל

www.mako.co.il

מרק בצל וכרישה

בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.