|
מנת קדירה של צלי בקר, מעין גרסה לגולש ההונגרי. הבקר והירקות מתבשלים במיץ של עצמם וביין, וכך מתרככים וסופגים טעמים נהדרים.
שמן זית,שום,יין אדום,דבש,גמבה,-טופו
, כתף בקר, פלפל ירוק, בצל, רוטב צ'ילי, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
שמן זית,שום,יין אדום,דבש,גמבה,-טופו
, בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, עגבניות, גזר, בצל, כוסברה, פילו, פסטה, פנה, רסק עגבניות, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
פילה דג אינטיאס אפוי בתנור עם עגבניות תמר, פלפלים וקישואים
שמן זית,שום,יין אדום,דבש,גמבה,-טופו
, דג אינטיאס, געפילטעפיש, דג סלמון, גבינה, עגבניות תמר, בצל סגול, זוקיני, בטטה, שומר, מיץ לימון, רוטב סויה, אגוזים, חומץ, בזיליקום, עלי דפנה, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שמן זית,שום,יין אדום,דבש,גמבה,-טופו
, שוק טלה, בצל, שומר, כרישה, סלרי, יין מרסלה, חרדל דיז'ון, מרינדה, חומץ בלסמי, בזיליקום, טימין, אורגנו, רוזמרין, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
שמן זית,שום,יין אדום,דבש,גמבה,-טופו
, פלפל ירוק, בצל סגול, קישואים, חצילים, בטטה, חומץ בלסמי, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס
rest.co.il
|
שמן זית,שום,יין אדום,דבש,גמבה,-טופו
, פרגיות, צלעות טלה, בשר, גזר גמדי, שורש פטרוזיליה, אפונת שלג, סלרי, בצלצלים, עגבניות, כוסברה, בצל סגול, חיטה מלאה, רוטב צ'ילי, סילאן תמרים, אגוז מוסקט, זרעי כמון, קימל, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
שמן זית,שום,יין אדום,דבש,גמבה,-טופו
, פלפל ירוק, בצל סגול, קישואים, חצילים, בטטה, בצל, חומץ בלסמי, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,שום,יין אדום,דבש,גמבה,-טופו
, בשר, גבינת עיזים, עלי בייבי, עגבניות שרי, תמר, זיתים, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חומץ, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|