|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
שמן זית,שום,עצם בקר,לוף,טימין,-שוק טלה
, עוף, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שמן זית,שום,עצם בקר,לוף,טימין,-שוק טלה
, ירך טלה, ציר בקר, בצל, סלרי, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, כרישה, יין לבן, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
עדנה לנג, דיאטנית קלינית אומרת:
הבס נחשב לדג מאכל איכותי. בשרו לבן, עדין וקל לעיכול.
הבס מכיל כמות יפה של אומגה 3 (1.5 גרם ב-100 גרם דג) והוא מצטיין ביחס נמוך שבין
אומגה 6 לאומגה 3. בשול קצ..
שמן זית,שום,עצם בקר,לוף,טימין,-שוק טלה
, לימון, קישואים, פרסה, כרישה, סלרי, שורש פטרוזיליה, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל סגול, פלפל, מלח, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,שום,עצם בקר,לוף,טימין,-שוק טלה
, פרגיות, עוף, לימון, לימון כבוש, שורש, סלרי, בצל אדום, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, יין לבן יבש, רוטב סויה, דבש, פתיתים, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, אבקת מרק, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של ספון ביסטרו בר
שמן זית,שום,עצם בקר,לוף,טימין,-שוק טלה
, טלה, ארטישוק ירושלמי, בצל ירוק, ראש שום, כרישה, שורש, סלרי, גזר, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,שום,עצם בקר,לוף,טימין,-שוק טלה
, צוואר טלה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, עגבניות, לימון, עלי סלק, ראש שום, בצל, חומוס, כרישה, יין לבן יבש, מיץ לימון, קמח, גזר, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק שמגיע מדרום איטליה, שם יש לירקות הירוקים טעמים של שדות אחרים, אבל גם לנו לא חסר. כך או כך, המפתח הוא אלתור. למרק יתאים כל עלה ירוק שעולה על הדעת, מכרוב ועד תרד, ממנגולד ועד חסה. הפעם נעס..
שמן זית,שום,עצם בקר,לוף,טימין,-שוק טלה
, כתף בקר, בשר, חסה ערבית, סלרי עלים, בצל ירוק, כרוב לבן, מנגולד, גזר, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.
שמן זית,שום,עצם בקר,לוף,טימין,-שוק טלה
, רגלי טלה, ציר עוף, תפוחי אדמה, שורש, שומר, סלרי, בצל, גזר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,שום,עצם בקר,לוף,טימין,-שוק טלה
, בשר, בצל, פטריות פורטובלו, פלפל אדום, עגבניות, יין אדום יבש, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון עוף ממולא לארוחה חגיגית. ההכנה ארוכה יחסית אך התוצאה כדאית.
ההכנה כוללת בישול ומלוי, כאשר שלב האפייה הוא השלב האחרון.
שמן זית,שום,עצם בקר,לוף,טימין,-שוק טלה
, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, לימון, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא