הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
שמן זית,שום,עריסה,מיץ לימון,חומץ בן יין אדום
, ציר דגים, בשר, פירות ים, סרטנים, שרימפס, דג דניס, לימון כבוש, ג'ין, רסק עגבניות, קוסקוס, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|