|
פטוצ'יני עם חצילים ורוטב עגבניות. הדבר הראשון שאני עושה כשאני נכנס למסעדה שלי בבוקר הוא לפזר מלח על פרוסות החצילים ולתת להם לעמוד בזמן שאי מכין את שאר המצרכים. התהליך הזה מבטיח שהם י..
שמן זית,שום,פלפל,גבינה,בזיליקום,-תפוחי עץ,-מיץ לימון,-אגוזי מלך
, גבינת ריקוטה, פלפל אדום, חצילים, פסטה, בצק, מלח גס
www.ynet.co.il
|
|
ייחודו של מתכון זה הוא בטיגון עלי הבזיליקום בשמן עמוק. הם הופכים פריכים ונותנים למנה טעם שונה לגמרי מהמקובל. מומלץ מאד לנסות את השיטה, ולאמץ אותה גם למתכונים אחרים.
שמן זית,שום,פלפל,גבינה,בזיליקום,-תפוחי עץ,-מיץ לימון,-אגוזי מלך
, חמאה, גמבה, עגבניות, יין, פסטה, פנה, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
את הברוסקטות האלו אפשר להכין ממגוון רחב של לחמים לא-פרוסים, בגטים מקמח מלא או לחם כפרי. ככל שהלחם טוב יותר, התוצאה טעימה יותר.
שמן זית,שום,פלפל,גבינה,בזיליקום,-תפוחי עץ,-מיץ לימון,-אגוזי מלך
, גבינת מוצרלה, עגבניות, חומץ בלסמי, פלפל שחור, אורגנו, טימין
www.ynet.co.il
|
|
במילוי נבט חיטה, חמניות ועשבי תיבול. לא מזמן פגשתי מישהי שסיפרה לי שהיא עדיין מכינהה את המתכון הזה, שהופיע בספרי חגיגה צמחונית לפני יותר מ-20 שנה. האמת, גם אני, כי הוא תמיד מתקבל בהתלהבות.
שמן זית,שום,פלפל,גבינה,בזיליקום,-תפוחי עץ,-מיץ לימון,-אגוזי מלך
, חמאה, נבט חיטה, פטריות, בצל, גרעיני חמנייה, שמן קנולה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון למאפה עגבניות משובח: בסיס של בצק פריך ומילוי מפתיע ומפנק של עגבניות, גבינת ריקוטה, כרישה ובזיליקום ברוטב שום ויין לבן - מאפה מרהיב וטעים במיוחד
שמן זית,שום,פלפל,גבינה,בזיליקום,-תפוחי עץ,-מיץ לימון,-אגוזי מלך
, חמאה, גבינת ריקוטה, כרישה, בצל אדום, עגבניות שרי, יין לבן, בצק, קמח, סוכר, ביצים, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מאפה-פשטידה בשילוב מיוחד של חצילים ושומר המעניק לו טעם מיוחד ונפלא
שמן זית,שום,פלפל,גבינה,בזיליקום,-תפוחי עץ,-מיץ לימון,-אגוזי מלך
, גבינת צ'דר, גבינת מוצרלה, חצילים, גמבה, שומר, בצל, עגבניות, אורז בסמטי, רסק עגבניות, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון מעולה לעלי פסטה מגולגלים במילוי גבינות ותרד וברוטב שמנת, עגבניות ובזיליקום
שמן זית,שום,פלפל,גבינה,בזיליקום,-תפוחי עץ,-מיץ לימון,-אגוזי מלך
, שמנת מתוקה, גבינת פקורינו, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, עגבניות, עלי תרד, לימון, קנלוני, סוכר, קלי, ביצים, פירורי לחם, מלח, אגוז מוסקט, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמן זית,שום,פלפל,גבינה,בזיליקום,-תפוחי עץ,-מיץ לימון,-אגוזי מלך
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, קמח, הרב דה פרובאנס, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמן זית,שום,פלפל,גבינה,בזיליקום,-תפוחי עץ,-מיץ לימון,-אגוזי מלך
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, קמח, הרב דה פרובאנס, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.
שמן זית,שום,פלפל,גבינה,בזיליקום,-תפוחי עץ,-מיץ לימון,-אגוזי מלך
, גבינת פרמזן, ארטישוק, גזר, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, בצל סגול, שמפניון, פטריות, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, טימין, דפנה, מלח, רוקט
www.mako.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, שום, פלפל, גבינה, בזיליקום ללא תפוחי עץ, ללא מיץ לימון, ללא אגוזי מלך?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, שום, פלפל, גבינה, בזיליקום ללא תפוחי עץ, ללא מיץ לימון, ללא אגוזי מלך
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
לעמוד הבא