|
מתכון של פסטרמה ביתית. זהירות, אחריה לא תוכלו לחזור לקנויה
שמן זית,שום,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,דבש
, חזה עוף, מרינדה, רוטב סויה, חרדל, סוכר, חומץ, דפנה, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מנת קדירה של צלי בקר, מעין גרסה לגולש ההונגרי. הבקר והירקות מתבשלים במיץ של עצמם וביין, וכך מתרככים וסופגים טעמים נהדרים.
שמן זית,שום,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,דבש
, כתף בקר, גמבה, פלפל ירוק, בצל, יין אדום, רוטב צ'ילי, גזר, פטרוזיליה, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
שמן זית,שום,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,דבש
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, מצה, סוכר, קלי, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, גזר, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,שום,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,דבש
, עוף, פלפל חריף, עגבניות, לימון, רוטב סויה, סוכר חום, גרעין, סילאן תמרים, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
שמן זית,שום,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,דבש
, דג טונה אדומה, גמבה, פלפל ירוק, עגבניות תמר, בצל סגול, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, זרעי שומר, טימין, מנטה
rest.co.il
|
|
תבשיל שמתאים לימי החורף הקרירים, ושבאים הרבה אורחים. למרות שהתבשיל מורכב מהרבה מרכ
שמן זית,שום,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,דבש
, בשר כתף, אסאדו בקר, גמבה, עגבניות, בצל, שומר, גמבה, סלרי, קמח מלא, סילאן תמרים, קינמון, אורגנו, כמון, מלח
www.cooks.co.il
|
|
תבשיל שמתאים לימי החורף הקרירים, ושבאים הרבה אורחים. למרות שהתבשיל מורכב מהרבה מרכ
שמן זית,שום,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,דבש
, בשר כתף, אסאדו בקר, גמבה, עגבניות, בצל, שומר, גמבה, סלרי, קמח מלא, סילאן תמרים, קינמון, אורגנו, כמון, מלח
www.cooks.co.il
|
|
החמין הזה נוצר מתערובת סגנונות אשכנזי/ספרדי והיום אפשר להגיד ישראלי.
אפשר להגיש אותו עם ג'חנון שנאפה על ידו כל הלילה (לקנות מוכן בסופר ורק לאפות)
קישקה :(מעיים ממולאים מוכנים מהסופר) לנקב ק..
שמן זית,שום,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,דבש
, בשר, עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, שזיפים, בצל, ראש שום, לוף, חיטה, ביצים, רסק עגבניות, אבקת מרק, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פסטרמה הודו בייצור ביתי. פסטרמה היא בעצם סוג של בשר כבוש (במקור בשר בקר) שעובר תהליך של עישון, אפייה או צליה. את הפסטרמה (אם אפשר לקרוא לה כך בכלל) רוב הציבור מכיר בצורת פרוסות ארוזות בוואקו..
שמן זית,שום,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,דבש
, חזה הודו, סוכר חום, פפריקה חריפה, זרעי חרדל, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, טימין
www.mevashlim.com
|
|
מתכון להכנת פסטרמה ביתית, עם עלי דפנה, שום, דבש, רוטב סויה, פלפל אנגלי ועוד.
שמן זית,שום,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,דבש
, חזה הודו, רוטב סויה, סוכר חום, קלי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא