|
רצועות עוף צלויות ועסיסיות, עטופות בטורטייה מגולגלת ומזוגגות ברוטב טחינה
שמן זית,שום,פפריקה,מיץ לימון,טחינה
, חזה עוף, דג סול, חסה, בצל, כוסברה, מרינדה, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מאפה תרד עם גבינת ריקוטה וטחינה ירוקה ביתית
שמן זית,שום,פפריקה,מיץ לימון,טחינה
, גבינת ריקוטה, כוסברה, תרד, בצק עלים, חלמון, ביצים, פלפל שחור, שומשום, כורכום, כמון, קצח, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
חומוס מסבחה עם גרגירים
שמן זית,שום,פפריקה,מיץ לימון,טחינה
, חומוס, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, סומאק, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מדאמס פול מצרי וחומוס
מאת:פירגה
פול מצרי בחומוס וטחינה מתכון מפנק שמזכיר לי במיוחד את בית חמותי.
המצרכים ל-4 מנות:
(לריכוך הפול ראו טיפ למטה)
מצרכים:
2 כוסות פול מבושל ורך
כוס גרגרי חומוס מב..
שמן זית,שום,פפריקה,מיץ לימון,טחינה
, פול, כוסברה, חומוס, ביצים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חומוס חמים וטעים ואין צורך במילים כשרואים את התמונה המרהיבה. אופן ההכנה ומצרכים לחומוס חמים וביתי:
להשרות ללילה קילו גרגרי חומוס קטנים (לא גדולים) לגדולים יש קליפה גסה
למחרת לשטוף ולבשל כשעה..
שמן זית,שום,פפריקה,מיץ לימון,טחינה
, פלפל ירוק, צנובר, חומוס, אבקת אפיה, רוטב צ'ילי, ביצים, קלי, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמן זית,שום,פפריקה,מיץ לימון,טחינה
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, קפה, קטשופ, גלידה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
שמן זית,שום,פפריקה,מיץ לימון,טחינה
, בשר בקר, תפוחי אדמה, צנובר, בטטה, חומוס, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, קמח מצה, קטשופ, ביצים, פטרוזיליה, קינמון, כורכום, פלפל, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לוקוס אפוי ביין ושום 4 פרוסות לוקוס שמנמנים , טריים ויפים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון
שמים בקערה:
1/4 כוס יין לבן
4 כפות שמן זית
מלח גס
טימין
פלפל שחור גרוס טרי
פלפל אדום חריף
פפריקה אדו..
שמן זית,שום,פפריקה,מיץ לימון,טחינה
, דג לוקוס, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, פלפלים, יין לבן, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא