|
קלילה, קיצית ומרעננת, אבל מלאה בטעמים. הקפידו להשתמש במנגו לא בשל, כי הארומה שלו חזקה יותר
שמן זית,שום,קלמארי,קלי,מיץ לימון
, כבד, יוגורט, פלפל שאטה, בצל ירוק, כוסברה, שומר, מנגו, לוף, רוטב סויה, קארי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ארוחת הטעימות במסעדת "אורי בורי" בעכו נפתחת כמעט תמיד במרק פירות ים בחלב קוקוס - מרק מדהים, שפותח את התיאבון לשאר המטעמים שאחריו.
אז החלטתי להעלות מתכון בהשראת מרק זה, להנאתכם.
שמן זית,שום,קלמארי,קלי,מיץ לימון
, דג אנשובי, פירות ים, שרימפס, אצות וואקמה, שורש, קליפת לימון, כוסברה, חלב קוקוס, קארי, ג'ינג'ר, מלח, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,שום,קלמארי,קלי,מיץ לימון
, שרימפס, חמאה, קליפת לימון, פלפל חריף, יין לבן יבש, לחם לבן, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום
www.munch.co.il
|
שמן זית,שום,קלמארי,קלי,מיץ לימון
, בשר, שרימפס, כוסברה, צנון, בצל ירוק, חסה אמריקאית, פסיפלורה, מנגו, חומץ אורז, רוטב סויה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, נענע, פלפל צ'ילי, פלפל, מלח, ג'ינג'ר
www.2eat.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן זית,שום,קלמארי,קלי,מיץ לימון
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|
