|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..
שמן זית,שום,קמח,פטרוזיליה,מרווה,-כבד
, ציר דגים, עצם בקר, דג סלמון, חמאה, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס, גזר
www.chef-lavan.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שמן זית,שום,קמח,פטרוזיליה,מרווה,-כבד
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון באדיבות שף מסעדת "אייס פיצה בר"
שמן זית,שום,קמח,פטרוזיליה,מרווה,-כבד
, ציר עוף, חמאה, גבינת עיזים, זיתים, לימון, שורש פטרוזיליה, סלרי, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, יין לבן, בצק, ביצים, שמן, אגוזי מלך, רסק עגבניות, מלח, אורגנו, בזיליקום
www.2eat.co.il
|
|
מאפה זהוב עם מעטה פריך של כרובית ברוטב בשאמל עשיר
שמן זית,שום,קמח,פטרוזיליה,מרווה,-כבד
, עוף, גבינה כחולה, חמאה, חלב, חמוציות, קינואה, כרובית, סלק, רוטב ויניגרט, פירורי לחם, קוסקוס, שקדים, טופו, שומשום, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
המנה טיפה יותר מושקעת ודורשת טרחה לא מסובכת, אבל התוצאה מאוד ראויה.
למנה מתאימה פסטה קצרה והכי חלולה שיש.
שמן זית,שום,קמח,פטרוזיליה,מרווה,-כבד
, עוף שלם, רסק עגבניות משומר, בצל, גזר, יין לבן יבש, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, פלפל, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אחת המנות הקלאסיות של המטבח האיטלקי. פרוסת בשר (עגל, עוף, חזיר או אפילו דג) דקיקה ומטוגנת קלות ומוגשת ברוטב רלוונטי לסוג הבשר (לימון, שמנת, פטריות וכו'). הרוטב מבושל במחבת שבה טוגנו הסקלופיני.
שמן זית,שום,קמח,פטרוזיליה,מרווה,-כבד
, סינטה חזיר, חלב, קליפת לימון, יין לבן חצי יבש, יין מחוזק, מיץ לימון, מרסלה, מרינדה, צלפים, ביצים, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
זנב שור שחום מבושל ביין אדום וקליפות תפוז, מוגש על מצע פירה
שמן זית,שום,קמח,פטרוזיליה,מרווה,-כבד
, נקניקיה, זנב שור בקר, בשר, פטריות, בצל, תפוזים, יין אדום יבש, רום, קלי, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,שום,קמח,פטרוזיליה,מרווה,-כבד
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין
www.mevashlim.com
|
|
מקור המנה איטלקי, אבל היא קיבלה טוויסט אוריינטלי טעים. המתכון נעשה עם ירכי עוף, אבל ניתן כמובן לעשות עם כל חלק עוף אחר. המנה נולדה עם היבוא המשגע של פטריות טריות מסין (אפשר להחליפן בשמפיניון..
שמן זית,שום,קמח,פטרוזיליה,מרווה,-כבד
, כרעיים עוף, פטריות מיובשות, פלפלון חריף, עגבניות, בצל, יין לבן, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,שום,קמח,פטרוזיליה,מרווה,-כבד
, בשר, בשר בקר, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, פורטבלו, פטריות, ביצים, קמח תופח, צנוברים, פירורי לחם, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא