מתכונים עם שמן זית, שום, קמח, פטריות, פטרוזיליה, עוף, מלח, גזר ללא לבבות עוף, ללא כבד

רטבים לפסטות

רוטב שמנת בטטה מצרכים: 2 בצלים קצוצים 2 בטטות מיכל שמנת מתוקה 3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה שן שום כתושה אופן הכנה: לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות לטגן בשמן את הבצל והשום. להוסיף שמנת ..

שמן זית,שום,קמח,פטריות,פטרוזיליה,עוף,מלח,גזר,-לבבות עוף,-כבד , נקניק, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני פסטות

www.pirge.co.il

עוף ביין

מתכון של ברי ססלוב מיקב ססלוב.

שמן זית,שום,קמח,פטריות,פטרוזיליה,עוף,מלח,גזר,-לבבות עוף,-כבד , בצל אדום, כוסברה, קברנה סוביניון, יין, ג'ינג'ר, פלפל, אניס

ראו גם: מתכוני עוף ביין, מתכוני עוף, מתכוני יין

food.walla.co.il

אוסובוקו בבירה וירקות שורש

פרוסות אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש מטוגנים בבירה

שמן זית,שום,קמח,פטריות,פטרוזיליה,עוף,מלח,גזר,-לבבות עוף,-כבד , אוסובוקו, בשר, שורש פטרוזיליה, ראש שום, פלפלים, סלרי, בצל, בירה, מרק עוף, קרם, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, כמון

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני בירה, מתכוני ירקות שורש

food.nana10.co.il

אוסובוקו בבירה וירקות שורש

פרוסות אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש מטוגנים בבירה

שמן זית,שום,קמח,פטריות,פטרוזיליה,עוף,מלח,גזר,-לבבות עוף,-כבד , אוסובוקו, בשר, שורש פטרוזיליה, ראש שום, פלפלים, סלרי, בצל, בירה, מרק עוף, קרם, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, כמון

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני בירה, מתכוני ירקות שורש

food.nana10.co.il

Coq au vin עוף ביין

שמן זית,שום,קמח,פטריות,פטרוזיליה,עוף,מלח,גזר,-לבבות עוף,-כבד , חזה אווז, ציר עוף, בייקון, כרעיים, סלרי אמריקאי, פטריות ירדן, ראש שום, בצל, יין אדום, ברנדי, רסק עגבניות, קמח לבן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין

ראו גם: מתכוני עוף ביין, מתכוני עוף, מתכוני יין

rest.co.il

פאי חזה עוף ופטריות

שמן זית,שום,קמח,פטריות,פטרוזיליה,עוף,מלח,גזר,-לבבות עוף,-כבד , חזה עוף, שמפניון, סלרי, בצל, לוף, חלמון, מחמאה, בצק, רוטב סויה, קורנפלור, חלבון, שקדים, מרק צח, סוכר, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פאי, מתכוני חזה עוף, מתכוני עוף ופטריות

www.kipa.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.