|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שמן זית,שום,קמח,פסטרמה,כבד,טימין
, כבד עוף, ציר עוף, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, שום, קמח, פסטרמה, כבד, טימין?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, שום, קמח, פסטרמה, כבד, טימין
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|