מתכונים עם שמן זית, שומר, מלח, יין לבן יבש ללא צימוקים

אוסובוקו בנוסח מילאנו

מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה

שמן זית,שומר,מלח,יין לבן יבש,-צימוקים , שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, לימון, קמח, מרק, גזר, שום, מיורן, פלפל לבן, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני מילאנו

www.mako.co.il

מח עגל בניחוח אניס

לא כולם אוהבים חלקי פנים אבל מי שאוהב לא מוותר

שמן זית,שומר,מלח,יין לבן יבש,-צימוקים , לימון, שורש, כוסברה, קמח מצה, זעפרן, פלפל, פטרוזיליה, שום

ראו גם: מתכוני מח עגל, מתכוני בניחוח אניס, מתכוני בניחוח

www.cookshare.co.il

דג במעטפת עם גבינת סנט מור ועלי גפן

אפייה בנייר פרגמנט עם יין לבן יבש היא שיטה מצוינת להבטיח מנה עסיסית ללא צורך בכמויות גדולות של שמן. כאן שכללנו את השיטה, כשהכנו מעין כריך משתי פרוסות דג וביניהן פרוסה דקיקה של גבינת סנט מור ..

שמן זית,שומר,מלח,יין לבן יבש,-צימוקים , דג ברבוניה, דג דניס, גבינה, עלי גפן, פלפל שחור, פרג

ראו גם: מתכוני מעטפת, מתכוני גבינת סנט מור, מתכוני עלי גפן

www.hashulchan.co.il

מרק מיניסטרונה עם גרמיניוני

שמן זית,שומר,מלח,יין לבן יבש,-צימוקים , עוף, גבינה, בצל, סלרי, כרישה, גזר, זוקיני, עגבניות, עלי תרד, פסטה, מרק, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום

ראו גם: מתכוני מרק מיניסטרונה, מתכוני מיניסטרונה, מתכוני מרק

www.bishulim.co.il

נזיד טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז

נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז

שמן זית,שומר,מלח,יין לבן יבש,-צימוקים , צוואר טלה, סלרי, בצל, גזר, כרישה, שעועית לבנה, קליפת תפוז, קמח, פלפל שחור, טימין, פטרוזיליה, שום

ראו גם: מתכוני נזיד, מתכוני טלה, מתכוני שום

www.cookshare.co.il

ניוקי שיכור

מקדיש מתכון זה לבנות שנימצאות איתי במישרד חופית,לימור ואילנה,

שמן זית,שומר,מלח,יין לבן יבש,-צימוקים , גבינה, עגבניות, פטריות שמפיניון, ניוקי, חלמון, ביצים, קמח תופח, אניס, אגוז מוסקט, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני שיכור

www.cookshare.co.il

סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים

פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים מאת:פירגה מצרכים: 6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..