לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
שמן זית,שומר,סוכר,מלח ים,ליים
, דג הרינג, דג סול, כוסברה, עלי סלט, חסה, עולש, צנון, סלרי, בצל אדום, פלפל חריף, תאנים, לימון, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|