המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן זית,שומר,פלפל אנגלי,מלח ים,מיץ לימון,-עלי סלרי
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
מנה רושם קלילה בהשפעה איטלקית מתאימה לאירוח מפנק, ולארוחת ערב קלילה.
שמן זית,שומר,פלפל אנגלי,מלח ים,מיץ לימון,-עלי סלרי
, דג לוקוס, דג סלמון, דג מוסר, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל אדום, לימון, צנון, כוסברה, תפוחי עץ, גמבה, גרעין, אגוזים, מיונז, סוכר, קלי, קרם, דבש, לחם, בזיליקום, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס
www.pascalpr.co.il
|
מנה רושם קלילה בהשפעה איטלקית מתאימה לאירוח מפנק, ולארוחת ערב קלילה.
שמן זית,שומר,פלפל אנגלי,מלח ים,מיץ לימון,-עלי סלרי
, דג לוקוס, דג סלמון, דג מוסר, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל אדום, לימון, צנון, כוסברה, תפוחי עץ, גמבה, גרעין, אגוזים, מיונז, סוכר, קלי, קרם, דבש, לחם, בזיליקום, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס
www.pascalpr.co.il
|
מנה רושם קלילה בהשפעה איטלקית מתאימה לאירוח מפנק, ולארוחת ערב קלילה.
שמן זית,שומר,פלפל אנגלי,מלח ים,מיץ לימון,-עלי סלרי
, דג לוקוס, דג סלמון, דג מוסר, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל אדום, לימון, צנון, כוסברה, תפוחי עץ, גמבה, גרעין, אגוזים, מיונז, סוכר, קלי, קרם, דבש, לחם, בזיליקום, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס
www.pascalpr.co.il
|
|
|