מתכונים עם שמן זית, שומר, פלפל, טימין, גזר, בצל ללא סוכר, ללא חומץ בלסמי

תבשיל קדרה של ירקות שורש במרק תיבול ירקות

שמן זית,שומר,פלפל,טימין,גזר,בצל,-סוכר,-חומץ בלסמי , בטטה, קולורבי, סלרי, לוף, שורש, ראש שום, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, רוזמרין

ראו גם: מתכוני תבשיל קדרה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני מרק

www.bishulim.co.il

תבשיל אוסובוקו טלה וירקות שורש ביין לבן

מתכון של מסעדת טוקופיה

שמן זית,שומר,פלפל,טימין,גזר,בצל,-סוכר,-חומץ בלסמי , ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, סלרי, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, כוסברה, כרישה, יין לבן, שום, פטרוזיליה, רוזמרין, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל אוסובוקו, מתכוני אוסובוקו טלה וירקות, מתכוני טלה וירקות שורש

www.mako.co.il

שוק טלה בתנור בשילוב ירקות שורש

לכבוד ראש השנה: מנה בשרית, עסיסית וטעימה שהאורחים לא יפסיקו לשבח

שמן זית,שומר,פלפל,טימין,גזר,בצל,-סוכר,-חומץ בלסמי , שוק טלה, לימון כבוש, ארטישוק ירושלמי, בטטה, לימון, חרדל דיז'ון, קלי, שום, זרעי כוסברה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני שוק טלה בתנור, מתכוני בשילוב, מתכוני ירקות שורש

www.mako.co.il

שוק טלה בתנור בשילוב ירקות שורש

לכבוד ראש השנה: מנה בשרית, עסיסית וטעימה שהאורחים לא יפסיקו לשבח

שמן זית,שומר,פלפל,טימין,גזר,בצל,-סוכר,-חומץ בלסמי , שוק טלה, לימון כבוש, ארטישוק ירושלמי, בטטה, לימון, חרדל דיז'ון, קלי, שום, זרעי כוסברה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני שוק טלה בתנור, מתכוני בשילוב, מתכוני ירקות שורש

www.mako.co.il

ראגו בולונז קלאסי – בלי קיצורים

שמן זית,שומר,פלפל,טימין,גזר,בצל,-סוכר,-חומץ בלסמי , צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, סלרי, לוף, יין לבן יבש, רסק עגבניות, פטרוזיליה, בזיליקום, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני בולונז, מתכוני קלאסי

www.xnet.co.il

קדירת בקר בבירה ושורשים

מתכון של מסעדת Frame Chef & Sushi Bar

שמן זית,שומר,פלפל,טימין,גזר,בצל,-סוכר,-חומץ בלסמי , כתף כבש, שפונדרה בקר, בשר בקר, סלרי, בירה, גינס, קמח, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, שום, בזיליקום, קינמון, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת בקר, מתכוני בקר בבירה, מתכוני שורשים

www.mako.co.il

נזיד טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז

נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז

שמן זית,שומר,פלפל,טימין,גזר,בצל,-סוכר,-חומץ בלסמי , צוואר טלה, סלרי, כרישה, שעועית לבנה, קליפת תפוז, יין לבן יבש, קמח, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, שום

ראו גם: מתכוני נזיד, מתכוני טלה, מתכוני שום

www.cookshare.co.il

מרק שעועית טוסקני

שעועית לבנה היא קטנית בשרנית מאוד במרקמה והכי מתאימה לקדרות ולמרקים. משרים כמה שיותר זמן במים, שמחליפים אותם מדי כמה שעות. מבשלים ללא מלח עד שהשעועית רכה ונימוחה - בהמשך מתבלים. ..