מתכונים עם שמן זית, שומר, שום, מיץ לימון, יין לבן

קציצות דגים בשומר, פסטיס ושום

דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.

שמן זית,שומר,שום,מיץ לימון,יין לבן , ציר דגים, דג לבן, חמאה, בצל סגול, כוסברה, סלרי, פסטיס, עראק, אוזו, קמח, פלפל שחור, טימין, שמיר, אניס, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני שומר, מתכוני פסטיס

www.hashulchan.co.il

מרק פירות ים, עשבי תיבול, לחם קלוי ואיולי שום

המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..

שמן זית,שומר,שום,מיץ לימון,יין לבן , פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, שרימפס, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, גרעין, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, מלח

ראו גם: מתכוני מרק פירות ים, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני לחם קלוי

www.ynet.co.il

צלחת אביבית חגיגית

ירקות מעורבים בצלחת אביבית חגיגית לחג הפסח

שמן זית,שומר,שום,מיץ לימון,יין לבן , גבינת פרמזן, בצל ירוק, זוקיני, כרובית, קישואים, נבטים, גזר, לפת, סלק, סוכר חום, קמח מצה, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני חגיגית

www.foodsdictionary.co.il

סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים

פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים מאת:פירגה מצרכים: 6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..

שמן זית,שומר,שום,מיץ לימון,יין לבן , דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, בצל, יין לבן יבש, קורנפלור, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני סול, מתכוני שמנת פטריות, מתכוני ברוקולי

www.pirge.co.il

ארטישוק מבושל ברוטב סיזר צלפים וסלסה גזר בציר דגים

תוספת קלה, שכיף לאכול בידיים. מתאימה מאוד להגשה כתוספת לדגים.

שמן זית,שומר,שום,מיץ לימון,יין לבן , ציר דגים, גבינת פרמזן, ארטישוק, שרדונה, לפת, עראק, צלפים, חלמון, טבסקו, חרדל, רוטב סויה, מרק, זרעי שומר, פלפל לבן, רוזמרין, גזר, טרגון, מלח

ראו גם: מתכוני ארטישוק מבושל, מתכוני רוטב, מתכוני סיזר

www.hashulchan.co.il

תבשיל קדירה איטלקי עם שעועית, ארטישוק ורוזמרין

שמן זית,שומר,שום,מיץ לימון,יין לבן , שעועית לבנה, ארטישוק, לימון, אפונה, כרישה, בצל, גזר, לחם, פלפל שחור, רוזמרין, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל קדירה, מתכוני איטלקי, מתכוני שעועית

www.hashulchan.co.il

מרק שום ופירות ים

שמן זית,שומר,שום,מיץ לימון,יין לבן , ציר דגים, שרימפס, צדפות, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, יין לבן יבש, מרק, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק שום, מתכוני פירות ים, מתכוני פירות

www.hashulchan.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..