מתכונים עם שמן זית, שוק טלה, מרווה

נתחי טלה על ירקות שורש ברוטב סלק וענבים

אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם

שמן זית,שוק טלה,מרווה , טלה, שורש, סלק, בצל, שורש פטרוזיליה, ראש שום, שומר, ענבים שחורים, פלפל חריף, צנים, סוכר חום, גזר, רוזמרין, פלפל שחור, מלח גס, מלח

ראו גם: מתכוני נתחי, מתכוני טלה, מתכוני ירקות שורש

www.mako.co.il

נתחי טלה על ירקות שורש ברוטב סלק וענבים

אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם

שמן זית,שוק טלה,מרווה , טלה, שורש, סלק, בצל, שורש פטרוזיליה, ראש שום, שומר, ענבים שחורים, פלפל חריף, צנים, סוכר חום, גזר, רוזמרין, פלפל שחור, מלח גס, מלח

ראו גם: מתכוני נתחי, מתכוני טלה, מתכוני ירקות שורש

www.mako.co.il

שישליק טלה עם אנשובי, צלפים ופטריות

השיפוד הזה מגיע מאיטליה, ויש בו כדורי טלה ממולאים ב-paste מטריף של אנשובי, פטרוזיליה וצלפים, ולצידם פורצ’יני עשירות בארומה. אני אוהב לצלות אותם על גריל פחמים, אבל בימים חורפיים, בהם כלב לא מ..

שמן זית,שוק טלה,מרווה , עצם בקר, בשר, דג אנשובי, פורטבלו, פטריות, לוף, מיץ לימון, גרעין, צלפים, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני שישליק טלה, מתכוני אנשובי, מתכוני צלפים

food.walla.co.il

אוסובוקו טלה עם גריסי פנינה

תחילת החורף מסמנת את בואן של הקדירות והתבשילים הארוכים. השף דיויד פרנקל מכין מתכון לאוסובוקו טלה עם גריסי פנינה

שמן זית,שוק טלה,מרווה , גזר, סלרי, שורש, ראש שום, יין אדום, רוזמרין, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני גריסי פנינה, מתכוני אוסובוקו

www.sugat.com

אוסובוקו טלה עם גריסי פנינה

שמן זית,שוק טלה,מרווה , אוסובוקו, סלרי, ראש שום, גזר, יין אדום, גריסי פנינה, פטרוזיליה, רוזמרין

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני גריסי פנינה, מתכוני אוסובוקו

food.walla.co.il

פולנטה עם תבשיל טלה

מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.