|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,שורש פטרוזיליה,קברנה,מרווה,יין אדום,טימין,גזר,בקר,בצל,אגוז מוסקט,-שייטל,-קברנה סוביניון
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, יין אדום יבש, קמח לבן, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, שורש פטרוזיליה, קברנה, מרווה, יין אדום, טימין, גזר, בקר, בצל, אגוז מוסקט ללא שייטל, ללא קברנה סוביניון?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, שורש פטרוזיליה, קברנה, מרווה, יין אדום, טימין, גזר, בקר, בצל, אגוז מוסקט ללא שייטל, ללא קברנה סוביניון
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
