|
הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה
שמן זית,שורש פטרוזיליה,רוזמרין,כוסברה,זרעי כוסברה,-שמן קנולה
, בשר, דג לוקוס, דג סלמון, פירות יער, ראש שום, תפוזים, קוקוס, לימון, שומר, סלרי, לוף, יין לבן, אספרסו, שוקולד, אגוזים, שקדים, מרק, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים במושב סגולה
שמן זית,שורש פטרוזיליה,רוזמרין,כוסברה,זרעי כוסברה,-שמן קנולה
, דג לוקוס, ראש שום, לימון, שומר, סלרי, לוף, יין לבן, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,שורש פטרוזיליה,רוזמרין,כוסברה,זרעי כוסברה,-שמן קנולה
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, קמח לבן, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
לקראת חג הפסח מציג השף סהר רפאל, ממסעדת כרמים במושב סגולה, את הפרשנות האישית שלו לסוגיית הדגים. במתכון הנהדר של קדרת הלוקוס, תמצאו את כל המרכיבים שהקנו לשף את סגנונו המפורסם: מבחר עשבי תיבול..
שמן זית,שורש פטרוזיליה,רוזמרין,כוסברה,זרעי כוסברה,-שמן קנולה
, דג לוקוס, לוף, שומר, סלרי, ראש שום, לימון, יין לבן, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות השף סהר רפאל, ממסעדת "כרמים" במושב סגולה.
שמן זית,שורש פטרוזיליה,רוזמרין,כוסברה,זרעי כוסברה,-שמן קנולה
, דג לוקוס, לוף, שומר, סלרי, ראש שום, לימון, יין לבן, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
לקראת הפסח מציג השף סהר רפאל מכרמים במושב סגולה, קדרת לוקוס עשירה - המפארת את סעודת
שמן זית,שורש פטרוזיליה,רוזמרין,כוסברה,זרעי כוסברה,-שמן קנולה
, דג לוקוס, ראש שום, לימון, שומר, סלרי, לוף, יין לבן, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח
www.cooks.co.il
|
|
השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה, פותח את השנה עם מצעד מתכוני דגים משובח
שמן זית,שורש פטרוזיליה,רוזמרין,כוסברה,זרעי כוסברה,-שמן קנולה
, דג לוקוס, לוף, שומר, סלרי, ראש שום, לימון, יין לבן, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
שמן זית,שורש פטרוזיליה,רוזמרין,כוסברה,זרעי כוסברה,-שמן קנולה
, דג לוקוס, לוף, שומר, סלרי, ראש שום, לימון, יין לבן, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
