|
מתכון קליל ובריא לחזה עוף צלוי עם תבשיל של ירקות שורש, מנה חלבונית בריאה, עשירה בויטמינם ודלת קלוריות
שמן זית,שורש,פטרוזיליה,סלרי,-פלפל לבן,-גמבה
, חזה עוף, בצל, שורש פטרוזיליה, כרישה, לפת, גזר, שום, מלח ים, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה - עופות קטנים וממולאים בשלל ירקות, עשבי תיבול ופירות יבשים
שמן זית,שורש,פטרוזיליה,סלרי,-פלפל לבן,-גמבה
, עופיון, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, בטטה, משמשים, שזיפים, יין אדום, ריבת שזיפים, קלי, דבש, מלח, פלפל שחור, נענע, שמיר, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא מהתכנית מאסטר שף לגליל פורל ממולא בסלמון מאודה על קרם אספרגוס
שמן זית,שורש,פטרוזיליה,סלרי,-פלפל לבן,-גמבה
, ציר דגים, דג פורל, דג סלמון, שמנת, גבינת שמנת, אספרגוס, עגבניות שרי, בצל, יין לבן, קרם, ביצים, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לתבשיל שורשים עם קציצות דג של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,שורש,פטרוזיליה,סלרי,-פלפל לבן,-גמבה
, דג טחון, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, קולרבי, לבבות ארטישוק, לפת, שומר, לחם, אורז, נענע, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה - עופות קטנים וממולאים בשלל ירקות, עשבי תיבול ופירות יבשים
שמן זית,שורש,פטרוזיליה,סלרי,-פלפל לבן,-גמבה
, עופיון, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, בטטה, משמשים, שזיפים, יין אדום, ריבת שזיפים, קלי, דבש, מלח, פלפל שחור, נענע, שמיר, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא מהתכנית מאסטר שף לגליל פורל ממולא בסלמון מאודה על קרם אספרגוס
שמן זית,שורש,פטרוזיליה,סלרי,-פלפל לבן,-גמבה
, ציר דגים, דג פורל, דג סלמון, שמנת, גבינת שמנת, אספרגוס, עגבניות שרי, בצל, יין לבן, קרם, ביצים, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה בשרית לאניני טעם: צלעות עגל עסיסיות בליווי פירה ייחודי של ירקות שורש ורוטב ארומטי של יין אדום
שמן זית,שורש,פטרוזיליה,סלרי,-פלפל לבן,-גמבה
, קולורבי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בטטה, סלרי עלים, בצל אדום, בצל, פלפל ירוק, יין אדום, שמן, פלפל, מלח, גזר, טימין, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שמן זית,שורש,פטרוזיליה,סלרי,-פלפל לבן,-גמבה
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, גזר, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
שמן זית,שורש,פטרוזיליה,סלרי,-פלפל לבן,-גמבה
, עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, פלפל
www.mako.co.il
|
|
אוסובוקו טלה
שמן זית,שורש,פטרוזיליה,סלרי,-פלפל לבן,-גמבה
, אוסובוקו, טלה, בצל, ראש סלרי, לוף, בירה, יין לבן יבש, עלי דפנה, שום, פלפל אנגלי, מרווה, גזר
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא