|
שמן זית,שורש,קמח,סלרי,גזר,-בצק עלים
, בשר, עוף, אוסובוקו, בצל, שורש פטרוזיליה, עלי סלרי, עגבניות, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שום, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
שמן זית,שורש,קמח,סלרי,גזר,-בצק עלים
, עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,שורש,קמח,סלרי,גזר,-בצק עלים
, אוסובוקו, שוקיים עוף, עצם בקר, שריר בקר, בשר, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, קישואים, בטטה, כרישה, בצל, לוף, טורטליני, חלמון, ביצים, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שמן זית,שורש,קמח,סלרי,גזר,-בצק עלים
, בולגרית, גבינה, סלרי אמריקאי, פלפל אדום, בצל סגול, מנגולד, קמח תפוחי אדמה, ביצים, פלפל שחור, טימין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,שורש,קמח,סלרי,גזר,-בצק עלים
, חמאה, שמנת, בטטה, עגבניות, לוף, שורש פטרוזיליה, סוכר, שום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מאת השף בן נרושוביץ ממכללת השף
שמן זית,שורש,קמח,סלרי,גזר,-בצק עלים
, אוסובוקו, ציר בקר, טלה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, רימון, עדשים, סוכר חום, ריבת בצל, גרעין, קוסקוס, טופו, ראס אל חנות, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
בנתחי האוסובוקו אין הרבה בשר, אבל יש המון טעם. אם רוצים אפשר להמיר חצי מהכמות בקוביות של צוואר או ירך של כבש ללא עצם
שמן זית,שורש,קמח,סלרי,גזר,-בצק עלים
, אוסובוקו, חבושים, כרישה, בצל, יין לבן יבש, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שוקי עוף צרובים עם עגבניות בצל וגזר ברוטב יין לבן. מוגש לצד אורז לבן או פירה תפוחי אדמה
שמן זית,שורש,קמח,סלרי,גזר,-בצק עלים
, שוקיים עוף, שורש פטרוזיליה, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, אורז, טימין, פלפל, דפנה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שמן זית,שורש,קמח,סלרי,גזר,-בצק עלים
, ציר בקר, כתף בקר, גמבה, כרוב ניצנים, עגבניות, בצל, יין אדום, סילאן תמרים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פרוסות אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש מטוגנים בבירה
שמן זית,שורש,קמח,סלרי,גזר,-בצק עלים
, אוסובוקו, בשר, שורש פטרוזיליה, ראש שום, פלפלים, פטריות, בצל, בירה, מרק עוף, קרם, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא