|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן זית,שמן,מרווה,לבנה,כרישה,-כרובית
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, גזר, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
שעועית לבנה היא קטנית בשרנית מאוד במרקמה והכי מתאימה לקדרות ולמרקים. משרים כמה שיותר זמן במים, שמחליפים אותם מדי כמה שעות. מבשלים ללא מלח עד שהשעועית רכה ונימוחה - בהמשך מתבלים.
..
שמן זית,שמן,מרווה,לבנה,כרישה,-כרובית
, שעועית לבנה, בצל, סלרי, גזר, עגבניות, שומר, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.sugat.com
|
|
שילוב של שעועית לבנה עם תפוחי אדמה וקוביות לחם הופכים את המרק הזה לארוחה שלמה ומזינה
שמן זית,שמן,מרווה,לבנה,כרישה,-כרובית
, נקניק, בשר, בצל סגול, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, כרוב לבן, עגבניות, מנגולד, עדשים, אפונה, בטטה, סלרי, לוף, מרק ירקות, קרם, לחם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, גזר, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף אליאב גולדנברג, מסעדת ג'ויה
שמן זית,שמן,מרווה,לבנה,כרישה,-כרובית
, בצל סגול, שעועית לבנה, כרוב שחור, תפוחי אדמה, כרוב לבן, עגבניות, מנגולד, סלרי, לוף, לחם, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
אפשר להכין את המרק עם מבחר קטניות וירקות שונה מהמצוין כאן, לפי הטעם ולפי מה שיש בבית
שמן זית,שמן,מרווה,לבנה,כרישה,-כרובית
, שעועית לבנה, לוביה, שעועית, עדשים, עדשים אדומות, אפונה יבשה, גזר, לוף, סלרי, בצל, קישואים, ברוקולי, כרוב, תפוחי אדמה, חסה, מנגולד, גריסי פנינה, שום, טימין, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קדירה קלה להכנה, טעימה מאוד, מנחמת ומשביעה.
שמן זית,שמן,מרווה,לבנה,כרישה,-כרובית
, שווארמה, הודו, בשר, בצל, לוף, שעועית לבנה, סלרי, עגבניות, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, סודה לשתיה, מלח, פטרוזיליה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,שמן,מרווה,לבנה,כרישה,-כרובית
, הודו, בשר, בצל, לוף, שעועית לבנה, סלרי, עגבניות, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
שמן זית,שמן,מרווה,לבנה,כרישה,-כרובית
, בשר לבן, ציר דגים, דג סלמון, שמנת, עגבניות, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, שעועית לבנה, חומוס, קישואים, קלי, קטשופ, שום, פלפל, מלח, זעפרן, בזיליקום, אורגנו
www.foodis.co.il
|
|
מתכון להכנת מרק ריבוליטה באדיבות השף אליאב גולדנברג ממסעדת נובה ג'ויה.
שמן זית,שמן,מרווה,לבנה,כרישה,-כרובית
, בצל סגול, שעועית לבנה, כרוב שחור, תפוחי אדמה, כרוב לבן, עגבניות, מנגולד, סלרי, לוף, קפה, לחם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, גזר, מלח
www.cooks.co.il
|
שמן זית,שמן,מרווה,לבנה,כרישה,-כרובית
, בשר, שעועית לבנה, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, סלרי, יין אדום יבש, מרק צח, מקרוני, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, מיורן, גזר, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא