|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שמן זית,שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,-קמח,-בצל
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, פלפל צ'ילי, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנת המנגל של אינה ממאסטר שף: פילה מוסר ים על עדשים שחורות עם ירקות קלויים ויוגורט
שמן זית,שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,-קמח,-בצל
, דג מוסר, יוגורט, עדשים שחורות, חצילים, במיה, עגבניות שרי, קלי, סוכר, רוטב צ'ילי, שום, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנת המנגל של אינה ממאסטר שף: פילה מוסר ים על עדשים שחורות עם ירקות קלויים ויוגורט
שמן זית,שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,-קמח,-בצל
, דג מוסר, יוגורט, עדשים שחורות, חצילים, במיה, עגבניות שרי, קלי, סוכר, רוטב צ'ילי, שום, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
סלט בריאות מרענן באדיבות אורגניק מרקט
שמן זית,שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,-קמח,-בצל
, לבנה, קינואה, מלפפונים, סלרי, כוסברה, מיץ לימון, שמיר, נענע, מלח, פלפל שחור, כמון
www.mako.co.il
|
|
Pasta Alla Puttanesca - רוטב פסטה פיקנטי שנקרא כך משום שהיה פופולרי בקרב הפרוצות בדרום איטליה...
יש הטוענים שבגלל מהירות הכנתה (בין לקוח ללקוח) ויש הטוענים שבגלל שבתקופות מסוימות נאסר על הפר..
שמן זית,שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,-קמח,-בצל
, דג אנשובי, עגבניות, שומר, זיתים שחורים, ספגטי, פסטה, פנה, צלפים, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מדהים כמה שזה טעים...
שמן זית,שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,-קמח,-בצל
, כרוב, מלפפונים, מיונז, רוטב סויה, בוטנים, אגוזי מלך, שמיר, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות היועץ הקולינארי חיים גרשון ממתחם NOVA אירועים בנמל תל אביב
שמן זית,שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,-קמח,-בצל
, רימון, פלפל צהוב, פלפל ירוק, מיץ לימון, בורגול, גרעין, מלח, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות השף מיקי סויסה למסעדת 'לונה' באשקלון
שמן זית,שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,-קמח,-בצל
, דג לברק, גמבה, כוסברה, יין לבן, שום, מלח גס, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
שמן זית,שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,-קמח,-בצל
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות שיטאקי, עגבניות, קישואים, חצילים, לוף, יין אדום, גרעין, פסטה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,-קמח,-בצל
, דג סלמון, יוגורט, צנון, אבוקדו, מלפפונים, גמבה, מיץ לימון, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא