|
מנה עיקרית המוגשת יחד עם התוספת. מתכון של בני סיידא שכל אחד יכול להכין
שמן זית,שמן,פלפל שחור,חרדל,זוקיני
, עוף, חזה עוף, לימון, חצילים, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל צהוב, עגבניות, יין לבן יבש, יין אדום, קמח, קלי, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, חומץ בלסמי, שמן קנולה, סוכר חום, שום, טימין, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
מתכון של השף ויקטור כהן עבור דורות – מוצרי שום ותיבול.
שמן זית,שמן,פלפל שחור,חרדל,זוקיני
, בצל סגול, פטריות, דלורית, כרובית, בטטה, גזר, חומץ בלסמי, רוטב סויה, סוכר, דבש, רוזמרין, ג'ינג'ר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,שמן,פלפל שחור,חרדל,זוקיני
, דלורית, בטטה, בצל סגול, פטריות, כרובית, גזר, דבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, סוכר, שום, מלח, רוזמרין, טימין
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,שמן,פלפל שחור,חרדל,זוקיני
, דלורית, בטטה, בצל סגול, פטריות, כרובית, גזר, דבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, סוכר, ג'ינג'ר, שום, מלח, רוזמרין, טימין
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,שמן,פלפל שחור,חרדל,זוקיני
, בטטה, בצל סגול, פטריות, כרובית, גזר, דבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, סוכר, שום, מלח, רוזמרין, טימין
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,שמן,פלפל שחור,חרדל,זוקיני
, בטטה, בצל סגול, פטריות, כרובית, גזר, דבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, סוכר, שום, מלח, רוזמרין, טימין
www.bishulim.co.il
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
שמן זית,שמן,פלפל שחור,חרדל,זוקיני
, סטייק, בשר, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, כרובית, בצל, לדר, חומץ בן יין אדום, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|