|
השף עזרא קדם מציג מתכון ים תיכוני משובח של כיסוני בצק ממולאים בחציל קלוי וגבינת עיזים
שמן זית,שמן,קצח,קמח,גבינה לבנה
, גבינת עיזים, לבנה, חצילים, בצל סגול, מיץ לימון, בצק, ביצים, חלמון, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,שמן,קצח,קמח,גבינה לבנה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,שמן,קצח,קמח,גבינה לבנה
, בולגרית, יוגורט, גבינה צפתית, לבנה, גבינת פטה, בטטה, לפת, ביצים, בצק, אגוז מוסקט, בזיליקום, מלח ים, פלפל, שום
www.mouse.co.il
|
|
מה שכיף בעוגיות האלה, חוץ מההכנה הקלה והטעם המעולה, זה שהן יכולות ללבוש המון פנים וצורות, כפי שתראו במתכון. להכנתן משתמשים בוו גיטרה של המיקסר. אם אין מיקסר, אפשר להשתמש במיקסר יד ולהקציף במהירות נמוכה.
שמן זית,שמן,קצח,קמח,גבינה לבנה
, גבינת שמנת, חמאה, חלב, בצל, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת שום, שומשום, אורגנו, מלח גס, זעתר
food.walla.co.il
|
|
לרגל עונת הקיץ שבפתח מציע השף קונדיטור דקל אשכנזי מרצה בכיר ב'מכללת השף' שני מתכונים מפתים במיוחד בשילוב עגבניות שרי, לארוחה מושלמת וחיננית לעין!
שמן זית,שמן,קצח,קמח,גבינה לבנה
, חמאה, חלב, גבינת פטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה צהובה, עגבניות שרי, בצק, חלמון, ביצים, מלח, בזיליקום, שומשום
www.2eat.co.il
|
|
התכוונתי להכין פוקצ'ה, אבל כשהתחלתי לקטוף עשבי תיבול טריים מהאדניות יצא משהו אחר לחלוטין. וטעים נורא.
שמן זית,שמן,קצח,קמח,גבינה לבנה
, גבינה צהובה, לבנה, שמרים, סוכר, בצק, פפריקה מתוקה, בזיליקום, אורגנו, מלח גס, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
|
בית הקפה מתוקה ידוע בעוגיותיו המתוקות, אבל הוא מציע גם מלוחים שווים ביותר. את אלה כיף לכרסם עם כוס בירה צוננת.
שמן זית,שמן,קצח,קמח,גבינה לבנה
, שמנת מתוקה, חמאה, בירה, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, קפה, בצק, שומשום, אורגנו, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
