מתכונים עם שמן זית, שמן, שומר, קמח, אגוז מוסקט ללא ביצים

לזניה כתומה עם דלעת, בטטה וגזר

מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז.

שמן זית,שמן,שומר,קמח,אגוז מוסקט,-ביצים , גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חלב עיזים, גבינה, חמאה, חצילים, בטטה, דלעת, לפת, יין, מרק, פלפל שחור, טימין, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה, מתכוני כתומה, מתכוני דלעת

www.hashulchan.co.il

קנלוני במילוי גבינה וירקות אנטי פסטי

מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים

שמן זית,שמן,שומר,קמח,אגוז מוסקט,-ביצים , צדפות, גבינת צ'דר, גבינה, חלב, גמבה, קישואים, אספרגוס, זוקיני, קנלוני, בשמל, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני קנלוני במילוי, מתכוני במילוי גבינה, מתכוני ירקות

www.chef-lavan.co.il

לזניה ירוקה עם פטה, מנגולד ושום צלוי

לזניה בירוק ולבן בלי רוטב עגבניות. את התיבול למנגולד מעניק השום הצלוי.

שמן זית,שמן,שומר,קמח,אגוז מוסקט,-ביצים , גבינת פרמזן, גבינת פטה, קשקבל, חמאה, חלב, מנגולד, לפת, יין, רוטב עגבניות, מרק, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה, מתכוני ירוקה, מתכוני פטה

www.hashulchan.co.il

ניוקי דלעת ערמונים ברוטב אפונה ירוקה

הרבה יותר קל להכין ניוקי עם דלעת ערמונים מאשר עם תפוחי אדמה. הכי חשוב לעבוד מהר, וגם אם הבצק נראה לכם “רטוב” מדי, אל תתפתו להוסיף קמח. לא מזמן הכנתי את הניוקי, כשנחתו אצלי פתאום אורחים. החלפ..

שמן זית,שמן,שומר,קמח,אגוז מוסקט,-ביצים , ציר עוף, גבינת פרמזן, גבינה, אפונה, בצל, ערמונים, טחינה, ניוקי, פלפל שחור, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני דלעת ערמונים, מתכוני רוטב

www.hashulchan.co.il

פשטידת אטריות ופטריות

שמן זית,שמן,שומר,קמח,אגוז מוסקט,-ביצים , שמנת מתוקה, חלב, חמאה, גבינה, גבינה צהובה, פטריות משומרות, בצל, פסטה, שום, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פשטידת אטריות, מתכוני פטריות, מתכוני פשטידת

www.bishulim.co.il

פשטידת פטריות

שמן זית,שמן,שומר,קמח,אגוז מוסקט,-ביצים , שמנת מתוקה, חלב, חמאה, גבינה, גבינה צהובה, פטריות משומרות, בצל, פסטה, שום, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פשטידת פטריות, מתכוני פשטידת, מתכוני פטריות

www.bishulim.co.il

לזניה בשרית

למי שבאמת אוהב לבשל והבילוי בין הסירים הוא בעיניו כיף ולא מפחיד או מטרד - מוצעת הלזניה שלי, שהיא מעדן אמיתי. אני לא אובייקטיבית, אולם לדעת חבריי המאמץ כדאי.

שמן זית,שמן,שומר,קמח,אגוז מוסקט,-ביצים , בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, עגבניות שלמות משומרות, עגבניות תמר, סלרי עלים, בצל, גזר, בשמל, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, מלח ים, שום

ראו גם: מתכוני לזניה בשרית, מתכוני לזניה

www.mevashlim.com

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.