|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
שמן חמניות,שמן זית,מיץ לימון,-פלפל ירוק
, דג ברבוניה, חמאה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, אטריות, בורגול, שערות קדאיף, חיטה, קמח, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
שמן חמניות,שמן זית,מיץ לימון,-פלפל ירוק
, טלה, דג לוקוס, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, לימון, כוסברה, גמבה, חלה, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן חמניות,שמן זית,מיץ לימון,-פלפל ירוק
, קליפת לימון, פטריות, אבוקדו, כוסברה, מלפפונים, דבש, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן חמניות,שמן זית,מיץ לימון,-פלפל ירוק
, דג סול, דג סלמון, חלב, חמאה, אפונה ירוקה, אפונה יבשה, אפונה, בצל, בירה, קמח, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, חומץ בלסמי, מלח ים, מלח, נענע, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
הפרידה מייצגת דג ים תיכוני טיפוסי וקל הכנה. רוטב השום-לימון ורעננות סלט הירקות משלימים את טעמו הנפלא.
food.walla.co.il
|
הפרידה מייצגת דג ים תיכוני טיפוסי וקל הכנה. רוטב השום-לימון ורעננות סלט הירקות משלימים את טעמו הנפלא.
שמן חמניות,שמן זית,מיץ לימון,-פלפל ירוק
, עצם בקר, בשר, דג לבן, דג פרידה, לבנה, ראש שום, פלפלים, קמח, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.
שמן חמניות,שמן זית,מיץ לימון,-פלפל ירוק
, כרעי עוף, תפוחי אדמה, פלפלים, כרובית, חצילים, אורז פרסי, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קורנית, כורכום, גזר, זעפרן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|