|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
שמן חמניות,שמן זית,שום,מיץ לימון,כורכום
, טלה, דג לוקוס, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, לימון, כוסברה, גמבה, חלה, פפריקה מתוקה, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.
שמן חמניות,שמן זית,שום,מיץ לימון,כורכום
, כרעי עוף, תפוחי אדמה, פלפלים, כרובית, חצילים, אורז פרסי, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קורנית, גזר, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
