להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמן סויה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,גזר,-פטריות,-טימין
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן סויה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,גזר,-פטריות,-טימין
, בשר, בצל, סלרי אמריקאי, סוכר, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, כמון, שום, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
שמן סויה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,גזר,-פטריות,-טימין
, בשר, סלרי אמריקאי, בצל, תפוחי אדמה, רסק עגבניות, סוכר, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|