להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמן סויה,שמיר,ציר דגים,פלפל לבן,לימון,חמאה,דג דניס,-קמח
, בשר, לבנה, פלפל אדום, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן סויה, שמיר, ציר דגים, פלפל לבן, לימון, חמאה, דג דניס ללא קמח?
- הכל על מתכונים עם שמן סויה, שמיר, ציר דגים, פלפל לבן, לימון, חמאה, דג דניס ללא קמח
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|