|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
שמן צמחי,שום,קמח,גאראם מסאלה,-דג טונה
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, פלפל חריף, עגבניות, בצל, ליים, קארי, בצק, פפריקה חריפה, ג'ינג'ר, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
