מתכונים עם שמן קנולה, דלעת, גזר, בצל ללא פלפל אנגלי

ביצ’אק

אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.

שמן קנולה,דלעת,גזר,בצל,-פלפל אנגלי , בשר, פלפל חריף, ליים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, ספרן, קצח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

גונדי פרסי

גונדי חומוס עם בשר מהמטבח הפרסי

שמן קנולה,דלעת,גזר,בצל,-פלפל אנגלי , הודו, בשר, תפוחי אדמה, קולורבי, חומוס, מרק עוף, קלי, פלפל שחור, כורכום, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני גונדי, מתכוני פרסי

www.foodsdictionary.co.il

צלי בקר על מצע של ירקות

בשר בקר עם ירקות ותבלינים

שמן קנולה,דלעת,גזר,בצל,-פלפל אנגלי , סינטה בקר, חסה אייסברג, בצל ירוק, קולורבי, אפונה, קמח חיטה, שמן זית, קלי, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני מצע, מתכוני ירקות

www.foodsdictionary.co.il

מרק כתום - עדשים וירקות

שמן קנולה,דלעת,גזר,בצל,-פלפל אנגלי , עדשים כתומות, דלורית, תפוחי אדמה, בטטה, סלרי, חרדל, כורכום, כמון, שום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק כתום, מתכוני עדשים וירקות, מתכוני ירקות

www.rotev.co.il

סלט שורשים עם ויניגרט שומשום

שמן קנולה,דלעת,גזר,בצל,-פלפל אנגלי , ארטישוק ירושלמי, פלפל חריף, בצל ירוק, קולורבי, כוסברה, שורש, סלק, חומץ בן יין אדום, גרעיני דלעת, שמן שומשום, חומץ אורז, פטרוזיליה, נענע

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני ויניגרט, מתכוני שומשום

food.walla.co.il

צלי פילה מדומה על דלעת צלויה

צלי פילה מדומה מזוגג בדבש, שום ותימין על דלעת צלויה, כרישה וערמונים

שמן קנולה,דלעת,גזר,בצל,-פלפל אנגלי , פילה מדומה בקר, אוסובוקו, שוקיים עוף, פרגיות, בשר, כבד, סלרי אמריקאי, ראש שום, תפוחים, פטריות, כוסברה, כרישה, שורש, רסק עגבניות, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, דבש, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני צלי, מתכוני פילה מדומה, מתכוני דלעת צלויה

food.nana10.co.il

קוסקוס

בכדי להכין את הקוסקוס נדרשת סבלנות. אין כאן קיצורי דרך, אבל הטעם הסופי שווה את המלאכה. כדאי לתזמן היטב את הכנת המרק והקוסקוס בכדי ששניהם יהיו חמים ומוכנים באותו הזמן.