|
שמן קנולה,מלח ים,גזר,-קלי
, דג אמנון, עלי סלרי, לימון, סלק, גרעיני חמנייה, רוטב צ'ילי, אגוזי מלך, סוכר חום, שמן זית, חומץ, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, כמון
rest.co.il
|
|
מרק זה אכלתי באמסטרדם ביום חורף קר.
המתכון המוצע כאן הוא ואריציה על הנושא.
מתקבל מרק שהוא נזיד - אוכל נחמה בימי החורף הקרים.
שמן קנולה,מלח ים,גזר,-קלי
, נקניק סלמי, מוח עצם בקר, ציר בקר, אפונה יבשה, שורש, סלרי, בצל, קרוטונים, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
שמן קנולה,מלח ים,גזר,-קלי
, שעועית לבנה, לימון כבוש, עגבניות, אפונה, בצל, אורז ריזוטו, פירורי לחם, גרעין, רוטב סויה, קרם, פלפל שחור, אורגנו, כמון
www.mouse.co.il
|
|
מוגש על קרפצ'יו סלק, גזר מרוקני חם וסלט ירושלמי. המתכון באדיבות שף אבירם דותן ממסעדת JOY.
שמן קנולה,מלח ים,גזר,-קלי
, דג אמנון, סלק, לימון, עלי סלרי, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר חום, אגוזי מלך, גרעיני חמנייה, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, כמון, פלפל לבן, מלח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
מרק חורפי וסמיך בנוסח בלקני, שיכול להיות ארוחה בפני עצמה.
שמן קנולה,מלח ים,גזר,-קלי
, עצם בקר, קבנוס, עדשים חומות, סלרי עלים, בצל, מרק, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שמן קנולה,מלח ים,גזר,-קלי
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, לפת, יין אדום, בירה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|
