|
כתף בקר עם ירקות ותבלינים
שמן קנולה,לפת,כתף בקר,גזר,-פלפל אנגלי
, קליפת תפוז, פלפל אדום, מרלו, בצל, סלק, יין אדום יבש, רוזמרין, פפריקה, קינמון, טימין, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
עבדו מספר שבביתו בכפר במרוקו, לא השתמשו בכלל בסולת אלא דווקא בקוסקוס דק, מה שמכונה אצ
לנו בטעות "אינסטנט". למה בטעות? כי כשלוקחים את הקוסקוס ומוסיפים לו נוזל רותח ומכ
סים ל 5 דקות, מדובר ב"א..
שמן קנולה,לפת,כתף בקר,גזר,-פלפל אנגלי
, לוף, קישואים, בצל, כרוב ירוק, דלעת, עגבניות, קוסקוס, מרק, מלח, פלפל שחור, כורכום, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שמן קנולה,לפת,כתף בקר,גזר,-פלפל אנגלי
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, יין אדום, בירה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|