|
הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
שמן קנולה,מיץ לימון,חומץ,-נבטים,-בצל סגול
, גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחי עץ, תפוחים, סלרי, סלק, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, חרדל, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן קנולה,מיץ לימון,חומץ,-נבטים,-בצל סגול
, פלפלים, שומר, בצל, גזר, לוף, סלק, יין, חומץ בלסמי, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, שמרים, ביצים, סוכר, פלפל שחור, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הרוטב החם מבשל מעט את הכרוב ומשדך בין כל המרכיבים. סלט ארוחה חם-קר.
שמן קנולה,מיץ לימון,חומץ,-נבטים,-בצל סגול
, פסטרמה, הודו, כרוב לבן, תפוחים, סלרי, רוטב סויה, צנוברים, סילאן תמרים, פלפל צ'ילי, קימל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב מנצח של טעמים וצבעים: פרוסות דקיקות של גזר, ענבים מתוקים, בצל ירוק פיקנטי ושניצלונים נימוחים של גבינת עיזים.
שמן קנולה,מיץ לימון,חומץ,-נבטים,-בצל סגול
, שניצל, גבינת עיזים, גבינה, ענבים ירוקים, בצל ירוק, תפוחים, בצל, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, סוכר, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט משגע של סלמון צלוי, המוגש חם על מצע קר של חסה ואפונה
שמן קנולה,מיץ לימון,חומץ,-נבטים,-בצל סגול
, דג סלמון, לימון כבוש, חסה ערבית, לימון, תפוחים, אפונה, יין, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.
שמן קנולה,מיץ לימון,חומץ,-נבטים,-בצל סגול
, לבבות עוף, עגבניות שרי, חסה ערבית, אספרגוס, זיתים, יין לבן, שמן זית, ביצים, מיונז, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנה משתמשים בסלק חי ומקבלים סלט עם מרקם מתפצח, שעושה כיף בפה.
שמן קנולה,מיץ לימון,חומץ,-נבטים,-בצל סגול
, סלרי, צנון, קולרבי, כוסברה, תפוחי עץ, שומר, גזר, לוף, סלק, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן זית, סוכר, קלי, מרק, בזיליקום, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
קלאסיקה גסטרונומית וטעימה. סלט של עלי חסה פריכים עם נתחוני עוף עסיסיים ורוטב משגע. אל תוותרו על הכנת קרוטונים בריאים תוצרת בית — הם עושים את כל ההבדל.
שמן קנולה,מיץ לימון,חומץ,-נבטים,-בצל סגול
, חזה עוף, שניצל, כבד, דג אנשובי, גבינת עיזים, גבינה, חסה ערבית, פלפלים, שומר, יין, חרדל דיז'ון, קרוטונים, שמן זית, קמח מלא, צלפים, חלמון, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לא תאמינו כמה פשוט להכין בבית כעכים מלוחים ופריכים. ויש גם סוד שבזכותו הבצק יוצא פריך-פריך בלי גרם של חמאה או מרגרינה כעכים מלוחים. פריכות מושלמת (צילום: טל אברזל)
שתיים של..
www.xnet.co.il
|
|
שמן קנולה,מיץ לימון,חומץ,-נבטים,-בצל סגול
, חזה עוף, דלורית, דלעת, שורש, לוף, בצל ירוק, בצל לבן, גרעין, פירורי לחם, מצה, רוטב סויה, חומץ אורז, שום, עירית, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|