מתכונים עם שמן קנולה, סוכר, מלח גס, לימון, בשר ללא פלפל אנגלי, ללא עוף שלם

ביצ’אק

אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.

ממולאים קטנטנים וחמצמצים שנגמרים בשני ביסים. אומנם הרבה עבודה, אבל שווה את הטירחה.

שמן קנולה,סוכר,מלח גס,לימון,בשר,-פלפל אנגלי,-עוף שלם , בשר בקר טחון, עוף, רסק עגבניות משומר, כרוב, בצל, אורז, חומץ, פלפל שחור