|
צלי בשר בקר מבושל ברוטב של פטריות וירקות - מעדן
שמן קנולה,פלפל אנגלי,סוכר לבן,סוכר,-פלפל ירוק,-עדשים
, כתף בקר, פלפל אדום, שמפניון, פטריות, בצל, גזר, קלי, מרק, עלי דפנה
www.foodsdictionary.co.il
|
|
הנזיד הבורגוני הקלאסי עם חיזוק ערמומי ליין בדמות כמה קוביות של שוקולד מריר. עומק על עומק.
שמן קנולה,פלפל אנגלי,סוכר לבן,סוכר,-פלפל ירוק,-עדשים
, שומן אווז, פילה בקר, ציר בקר, בשר, בצל שאלוט, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, מרלו, גזר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, קמח חיטה, קקאו, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
זה מתכון ישן מאוד משנות העשרים. יש לו גרסאות רבות, כאן מוצעת גירסה שהיא תוצאה של נסיונות רבים. הדבר היפה במתכון זה היא העבודה הפשוטה והתוצאה המהירה והטעימה שמתקבלת.
שמן קנולה,פלפל אנגלי,סוכר לבן,סוכר,-פלפל ירוק,-עדשים
, פטריות שמפיניון, פלפל אדום, עלי גפן, חומץ בן יין לבן, רוטב סויה, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, שמיר, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
לחמא בעג'ין הוא מתכון של העדה החלאבית שלמדתי מסבתי זל. אפשר לומר שהוא מזכיר את הלחמא בעג'ון של התורכים אבל בכל זאת הוא שונה וכמובן שזה עניין של טעם.
יש מי שמתעצל או שטוען שזה טעים יותר ובמקו..
שמן קנולה,פלפל אנגלי,סוכר לבן,סוכר,-פלפל ירוק,-עדשים
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, מיץ רימונים, סילאן תמרים, קמח חיטה, מרגרינה, שמרים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
