|
לחמא בעג'ין הוא מתכון של העדה החלאבית שלמדתי מסבתי זל. אפשר לומר שהוא מזכיר את הלחמא בעג'ון של התורכים אבל בכל זאת הוא שונה וכמובן שזה עניין של טעם.
יש מי שמתעצל או שטוען שזה טעים יותר ובמקו..
שמן קנולה,פלפל אנגלי,סילאן תמרים,סוכר לבן,כמון
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, מיץ רימונים, קמח חיטה, מרגרינה, שמרים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
