|
המאכל הזה נוצר מירקות שהתבשלו במים של סיר האידוי לקוסקוס. אצל הטריפוליטאים לא אוכלים את הקוסקוס רטוב כמו אצל המרוקאים, אלא מגישים אותו יבש כתוספת לתבשיל, ממש כמו אורז. את הירקות מועכים ומתבל..
שמן קנולה,פלפל,לימון כבוש,חצילים,גזר,-זרעי כוסברה,-אניס
, תפוחי אדמה, קישואים, דלעת, לוף, מיץ לימון, שמן תירס, כרוויה, קימל, מלח
www.mevashlim.com
|
