|
סלט טבולה שנקרא מחמרה ומקורו מחלאב שבסוריה. סבתא שלי זל נהגה להכין אותו כל שבת לארוחת הבוקר. אני קצת שידרגתי את המתכון והוספתי לו דברים נוספים.
הסלט מתאים כתוספת לכל סוגי הארוחות ויכול לשמש ..
שמן קנולה,פפריקה מתוקה,מיץ רימונים,-שמן זית
, רסק עגבניות משומר, פלפל אדום, בצל ירוק, חמוציות, גמבה, סילאן תמרים, בורגול, סוכר, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
לחמא בעג'ין הוא מתכון של העדה החלאבית שלמדתי מסבתי זל. אפשר לומר שהוא מזכיר את הלחמא בעג'ון של התורכים אבל בכל זאת הוא שונה וכמובן שזה עניין של טעם.
יש מי שמתעצל או שטוען שזה טעים יותר ובמקו..
שמן קנולה,פפריקה מתוקה,מיץ רימונים,-שמן זית
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, סילאן תמרים, סוכר לבן, קמח חיטה, מרגרינה, שמרים, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
